关灯
护眼
字体：
大
中
小
三 狐疑难解观主角
在现代社会，要想了解一个人，其实是很容易的，在现代信息面前，所有的人几乎都是在裸奔着，完全没有隐私可言。每个人都是一串数字，全都挂在网上，你要想了解他，太容易了。还要有了解一个人的手段，有几样东西是必不可少的：手机电脑和电视。还有少数人像马吉平这样的人，就是电子书。
我打开他的电子书，里边足足有几十本书。有军事的，政治的，历史的和社会的。历史书占了很大一块，各种版本的史书都有。还有在一般书店里都很难看到的大型字典。没有一本是娱乐的和网络。再看看他的书柜，柜子里的书虽然不多，但档次很高，有关二战的书占了很大一块，还有蔡东蕃的《中国历代史通俗演义》。甚至还有不少医学著作。有《本草纲目》，《医宗金鉴》，《黄帝内经》，《实用临床医学》等等。这使我非常怀疑：这些难道是他读的书吗？他能读懂吗？是不是别人的书放在这儿了？或者是因为他太出名了，拿这些书来装装样子。不过，这不难，跟他谈谈这方面的知识，是真是假，真懂还是装懂，一问便知。来日方长，我慢慢地一定能把这些都搞懂的。
他忙着炒菜做早点，我打开电视，他看的是网络电视。真没想到，在这样偏僻的农村，竟也实现了一网通，电脑电视手机，一根线接进来，什么都能看到。
电视是智能电视，有50多英寸。这种电视盒子，几乎能收到国内所有电视台的电视，足足有几千套。几乎能看到全国各县级以上的所有电视台，非常之多，也非常之杂。如果电视没有收藏夹，根本无法看。我打开他的收藏夹。只见收藏夹里边所有的电视台，全是记录和纪实性的，没有一家是电视剧和娱乐性的。包括央视的新闻频道，农业军事频道，法制频道，科教频道，记录频道，老故事，历史频道，人文杂谈和本省的几个纪实频道，以及本县的电视台。还有外省的几个地方频道。全是记录真人真事的东西。这完全能看出主人公的追求和爱好。
不一会儿饭熟了。他把饭菜端在茶几上，我们就坐在沙发上，边吃饭边看电视。他炒了两个菜，一个是鸡蛋炒青椒，金黄色的蛋，青翠欲滴的青椒，秀色可餐；另一个是西红柿炒莜面。主食是窝头和馍馍，饮料是这里人常喝的米汤。我用筷子搅了搅米汤，黏稠黏稠的，筷子挑起来还能拉出短短的细丝。而里面的内容非常丰富：有小米，黑米，燕麦片，大米，绿豆，黄豆，豇豆，还加了冰糖。豆子和黑米是昨天晚上就泡好的，所以就很容易煮烂。看看碗里的米汤，红黄黑绿白，五彩缤纷，真是色香味俱全。我还真从来没有喝过这么丰富的米汤。
马叔看着我喝的香甜的样子，给我解释说，米汤是我们这里必须喝的东西。不管再穷再苦，一天三顿饭，一早一晚是非喝米汤不可的。所以，我们这里的主妇，一早一晚打招呼，不说别的，第一句就问，熬上了没有？话都没有说完全，说者听者都清楚。这个“熬”就是指熬米汤。只不过现在的米汤和过去的米汤根本没法比：以前喝的米汤，一般只有米，有几颗豆子就不错了，半勺米，要熬一大锅，喝的只是个味道。而现在的米汤，喝的是营养，口感还要好，营养还要全面，关键是现在东西的样数多了，人们也不差钱了。
他说，本来他自己是不喝米汤的，不是不感兴趣，而是嫌麻烦。一个人喝一碗，熬上一锅。少了没法熬，多了喝不了，主要是要喝牛奶：如果喝了米汤，牛奶就没法喝下去了，米汤和牛奶只能二选其一。虽然米汤口感好，营养也不差，但跟牛奶比较起来，还是牛奶的营养价值高。所以，他一早一晚喝的都是牛奶。但他考虑到我们城里人不差牛奶，虽然也可能喝到米汤，但不一定能喝到这么好的米汤。他为了让我体会农村人真实的生活，就让我喝米汤。他自己就从今天开始也开始喝米汤了。
这让我很感动，连忙说，不要给我搞特殊化，您平时吃什么喝什么，我也吃什么喝什么。
这不是特殊化，他笑着说，这其实就是我们农村人的日常生活。只不过我是特殊一些吧，让你喝米汤，要比喝牛奶还省得多。我是很会算账的。
他开着玩笑，慢慢地和我的年龄差距，身份差距拉近了。我说，这就好，不管你省不省钱，绝对不要让我吃我经常吃的东西。我一定要想在你这儿吃到我绝对没吃过，但对你们又是最平常的东西。不光好吃不好吃，省钱还是费钱，越是土的越是好的。不是常说的吗，越是适合自己的东西，越是好的。我现在到你这里来，就是要寻找你们这里对我最合适的东西的。鸡鸭鱼肉山珍海味对我来说是一点都不适应的，甚至是腻歪的和厌恶的。越是原生态，越是古老的土味的，才是我最喜欢的。
他听着，吃惊地望着我说，那就太好了，鱿鱼海参，有钱也买不到。海味是没有的，山珍不敢说珍贵不珍贵，但一定是拥有的，我一定满足你。
太好了，我说，这西红柿炒莜面就算是吧？
还不能算，这在一般的饭店里也都有，包括杂面抿尖。
我在你们这里吃的第一顿饭，还真的是杂面抿尖，的确很好吃的，我说。
我敢肯定，还有你没有听说过，没有吃过的，你多待上几天，大叔我一样一样做给你吃。等你把各样的饭食都吃过了，我再拿不出什么新鲜的东西吃时，你再走也不迟。
好吧，我回答道，恭敬不如从命，我一定要品尝品尝您的手艺。
电视画面上，正播放着一则有关电信诈骗的报道，我们的话题便落在电视上：我发现您的收藏夹里面，没有一样是电影电视和娱乐方面的频道，您平时不看这些吗？
我根本不看这些，一点意思都没有，全是胡编乱造的。不是宫廷剧，就是一点也不真实的战争片，要不就是娱乐明星们吃喝玩乐的镜头。对人的思想个性，品德知识，一点作用也没有。原来我根本不明白，为什么大学教授知识分子，那么多的白领明星，骗子们的一个电话，就能把他们骗得倾家荡产。他们可是聪明人了，而他们要骗我，是绝对不可能的，而我却是一个文盲。现在我算明白了，根本原因就是他们不看这些新闻，尤其是不看法制类的新闻。他们根本不知道世界上还有电信诈骗这一说，所以上当受骗在所难免：他人的教训就是自己的经验。所以，多看反面的东西，反而能使自己变得聪明些：真理是在批判中发现的，而不是在歌颂中发现的。电影电视娱乐明星们的表演，不过是疯子在演，傻子在看罢了，一点意思和意义也没有。我是从来不看这些的。
这让我非常惊讶，这难道是一个农民一个文盲吗？一个大学教授又如何呢？
那你看电视全看这些了，这就一点娱乐的意思也没有呀。
我疑惑地问。
也不全是，他说，我主要看纪录片，如果没有好的纪录片，宁可看动物世界。但也看娱乐性的东西，不过这些也不是纯娱乐的，是幽默新闻。就是用幽默娱乐的方式来传达真实的新闻事件，别看是幽默新闻，但很多东西是很深刻的，分析非常到位的。比如福州电视台有个聊斋夜话，长沙电视台有个观点致胜，安徽台的公共频道，浙江公共频道，江苏公共频道。还有一个法制60分钟，不知道是哪家电视台的，反正很多电视台都在播。全是新闻，法制，社会热点，这是我每天必看的内容。不要小看这些地方小台，他们各有自己的特点，敢于讲真话，报道及时，挖掘深刻，很是耐人寻味的。我真非常感谢现在的网络电视，给我增加了不少的知识。
他的话让我非常惊异，他说的这些电视频道，连我这个见多识广的新闻记者，有的都闻所未闻，而他居然天天都在看。我不得不说，我这个采访对像是找对了：这绝对不是个一般的人。
我和他说好，绝对不要按城市的标准来招待我，越是土的越是廉价的，越是本地的，越是在山坡沟壑里能找到的食材，越是我喜欢的。就把我当成是几十年前的一个人，一个土生土长的农村人。山村里有什么就让我吃什么，不要额外的找所谓的高档的、价值和价位都高的东西。
他连连点头，表示一定尊重我的意愿。
我要帮他收拾碗筷，他坚决不要，说在这里非常生疏，东找不着西，不让我帮忙。你们城市里的人，我知道一天不上一下网也是不行的。他让我去看电脑，就去收拾碗筷去了。
我打开他的电脑，网页里的内容又让我大吃一惊，那居然不是一般的网页，而是个人定制的私人网页，完全是他平时经常看的内容。除了凤凰网等知名网页外，有本土的在线网页，百度贴吧，还有图书馆，凯迪社区，天涯论坛，全能搜索，有关历史军事科技等著名的和不著名的网站，还有他自己的微博。连我都不知道他是怎么做到的，是谁帮他完成的呢？
我试着打开他的微博，居然不用密码，直接就能打开，非常出乎我的意料：他的粉丝居然有一千多，关注有三千多，微博也有几百条，他的网名叫乡里草民，虽然是自谦，但感觉也有一种坦荡潇洒的韵味儿。
我有着一肚子的狐疑，怀疑这是他的微博吗？一个文盲的微博，真的不敢想像！
不一会儿，他用一块毛巾擦着手走了过来，笑着说，过去叫秀才不出门，便知天下事，那实际上是不可能的。能知道过去的事，不一定能知道现在的事。可现在有了这个电脑，特别是这个微博，简直太厉害了，世界就在你跟前，千里万里发生的事情，马上就能看到，只要你关注了那个地方的一个网友，简直就是同步。
这个浏览界面谁帮你做的？我好奇地问。
我自己做的，他说。我这个人就是奇怪，根本不像个老年人，完全就像一个不懂事的小孩一样，对什么都好奇。我看到界面右上角上有那么一个花花样的东西，我好奇地点开。发现它能把你喜欢的网站，通过这个小方法，放到浏览界面上来。只要把那个网站复制过来，网名写上就行，这样就不用放到收藏夹里的。因为收藏夹里使用起来不太方便，还占有空间。
哦，我算是明白了，可是，我发现你注册的这几个网站都不用输密码，很多网站打开一次都要输密码，你这是怎么做到的？
这跟浏览器有关，他说，有几个浏览器，他们有记忆密码和用户名的功能。只要你注册成功，输入密码以后，它显示有个似乎要保存密码和网名的提问。你只要点成了保存，以后就不用再写密码。这是自己个人的电脑，又没有什么隐私，完全可以公开化。我就用这样的浏览器，非常方便。真的要感谢这些开发商，他们给我们带来了这样的方便。
我非常地惊异：这真是一个爱动脑筋爱学习的人。难怪他从来没有上过学，可现在用起这些现代化的电子产品，简直是游刃有余，简直比我们这些所谓的文化人，还应用自如。我面对他，还真有一些自愧不如了。
那你怎么样想起要读书了？一个从来没有读过书上过学的，就怎么能学到这么多的知识呢？
我费解地问道。
唉，他叹了口气说，这也是没法子的呀。我成了致富带头人，被选上了县人大代表。人大代表是要写议案的，可我连个名字也不会写。整个人大政协里面，我是唯一的文盲。人家别人好歹也有个小学或者中学学历，我一个大字也不识，根本没法完成这个东西。虽然心里有想法，但也没法表达，根本就不称职。求别人给写，一回两回还行，次数多了人家也厌烦。不写吧，自己又觉得不称职，非常为难。很多议案，只有找我的侄子帮忙。他是政协委员，也是民盟成员，文化也高，只得由他替我来写。时间长了，他说你干脆认字读点书吧，求人不如求己。
你想他这样说，不是为难我吗？要不是我是他叔叔，我总以为他是跟我开玩笑的。要不就是厌烦了，不愿意帮我的忙了。因为他可是大学生呀，而我连我的名字也不会写，怎么认字？怎么来写议案？
他对我说，这不是开玩笑，因为他从他的经历，完全证明，一个人要想学习，要想读书，跟学校跟老师根本没有关系。人是有很强的自学能力的，只要有条件，完全可以通过自己学习，实现任何目标。
我不客气地说，他完全是胡说。因为我知道，他不仅上过小学，初中高中，还上过师范和大学，完全就是从学校出来的，怎么能跟学校和老师无关呢？
他给我说了他自己的经历，我才不得不相信他说的话。原来他是六六年入学，七四年高中毕业的，从小学到高中只读了八年。而这八年，也没有真正去读：不是游行示威，就是背毛主席语录，学工学农，把地里的苗子和草一起除掉，谁也不敢说他们不对。他能把一本毛主席语录倒背如流，还出席过全县学毛主席积极分子代表，八九岁就是全县的风云人物。正因为如此，他说他所有的知识，除了毛主席语录，什么也没有学会。因为他是文科生，但从小学到高中，几乎没有文科生的所有内容：没有历史没有地理。政治课是假的，语文课也是政治课，甚至连汉字也没有认识多少。所以，他说真正的知识，特别是文科知识，完全就是他自学的。原因是他的汉语拼音学得最好。因为我们村在他之前，从来没有学校，他也算是运气好的。因为X开始了，有一个大城市的女知青为了逃避插队，跟着她的新婚丈夫来到我们这里。她的丈夫是农科站的技术员，她因为没有工作，就在我们村当上了代课老师。人长得很漂亮，操一口流利的普通话，在我们村办起了第一所学校。所以我的侄子作为他的学生，汉语拼音学得相当好。
他说他唯一感谢的老师，就是他的这个启蒙老师，教给他汉语拼音。他高中毕业以后回村里接受所谓的贫下中农再教育。虽然仅仅只有十六岁，但他是一个非常爱学习的小孩，爱读书，但找不到任何可以读的书。课本根本没用，课外书也没有。他就用汉语拼音这个优势，背新华字典和汉语成语小词典。在农村两年，这是他唯一读过的两本书，他把这两本书背得滚瓜烂熟。以后所有的知识都是他自学的。所以他说，只要你愿意学，我教你汉语拼音，只要把汉语拼音学会了，就去背字典。字典上的字只要背会五分之一，你就完全可以成为一个文化人。剩下的就是怎么去读书了，所有的书我都提供给你。
我对他的提议将信将疑。但为了不被人小看，跟人大代表的身份相配合，我还是硬着头皮答应了他的要求，就跟着他学汉语拼音。好在现在的条件非常好。他给了我一个学习机，上面就有怎么教汉语拼音的。他又给了我一个新华字典。我很快学会了汉语拼音，按照拼音看新华字典，看现代汉语词典。这汉字的关就过了。他又借给我很多书。后来为了方便我阅读，还给了我一本电子书。他把他下载的书，他自己读过的书，都给我拷到这个电子书里。好在现在我也学会了，我自己也有电脑，也能够找到我要看的网站，自己下载书。没事了，就读上几本，只当做是消遣嘛。咱又没有什么追求，只要能完成政府交给我的任务，我就心满意足了。只是让我不满意的是，在我的履历表上，在文化程度一栏里填写的还是文盲。因为填写任何学历，我都涉嫌伪造，我哪敢去犯法呀。
他苦笑着说。
我听着他缓慢的叙说，不得不相信这一切都是真的。在社会转型时期，从一个诞生文盲和流氓的时代，转型到崇尚知识，崇尚文明和崇尚文化的时代，生活在这个转折型时代的人们，一切皆有可能。同时，我为他和他的那个神秘的侄子，顽强的自学精神所感动。而他现在的文化程度，认知水平，完全不亚于一个接受过高等教育的知识分子。
现在不是在实行一个等同于或者相当于这样的时尚吗？很多有权有钱的人，他们没有接受过什么高等教育，就填这一个等同于大专文化。很多人干脆到大专院校，交上一笔费用，就成了在职研究生，摇身一变，成了有学问的人。你也完全可以这样做的。
唉，何必呢？我读书学习，只是为了让自己能够了解这个世界，认识这个世界：不管穷也罢，富也罢，得势也罢，失势也罢，明明白白活一辈子就好。人到这个世界上干什么来了？就是要了解这个世界，认识这个世界来的。认识得越多，了解得越多，人就活得越充实越明白；越充实越明白，人也就有了存在感和价值感。我觉得我现在就挺好，根本不需要沽名钓誉，向别人证明自己。现在这个社会，你要想了解世界和认识世界，其实是很容易的，不是我侄子求学的那个时代了。现在的小孩，多么的幸福，因为他们有书可读。而我的那个侄子，他为什么要读字典？就是因为无书可读。但最笨的办法恰恰是最有效的办法。因为很多人别看文化程度很高，并不是所有的字都能认识的。不客气地说，包括你们央视。我看到那个法制栏目上，飘着的字幕，经常写着，一个暴躁的父亲，居然残忍地“弑”儿子。那个字虽然也有杀人的意思，但它是特指的：只指晚辈儿杀长辈儿，或地位低下的杀地位高的。不是指一般的杀人，完全用反了。这就是只知其一，不知其二。咱们中华文化，中华文字，是非常博大精深的。
我听着，还真的替我们的同行感到惭愧。不过，这个字的意思我是知道的。但好在不是我出了这样的问题，也不必在这个老人面前感到自责。所以说学习是终身的：不要以为我们从学校出来了，我们有了吓人的学历和文凭，我们就拥有了一切知识，我们就什么也知道了。
下午，他领着我到地里，一人拿了一个小铲子，提了一只塑料袋，去刨黄蒿苗。过了清明节，正是黄蒿苗生长的时机。田地的地畔地塄上，到处都长着绿油油的黄蒿苗。学名叫茵陈，既是蔬菜，又是中药，是保肝养肝去肝火的良药。气温虽然还有些微冷，但这种生命力极旺盛的草就迫不及待地生长出来了，给黄土地装点上了一抹绿色。
我们一会儿就刨了一大袋子。拿回来，坐在院子里的凳子上，一个一个地把根部掐掉，摘掉死叶子，再用清水淘洗。田园里的尘土非常多，清洗了四五遍，才把泥土洗净，黄蒿苗才显出翠绿的颜色来。
我问他要做什么菜，他说做黄蒿苗谷垒。
这谷垒是什么东西？我怎么没听说过？是哪两个字呀？
他说，就是傀儡，把人字边换成“饣”字旁，是一种最古老的饭菜，很多文献里面都有记载，但他们用的都是错别字，只有这两个字才是最准确的。
这更让我惊讶，我敢肯定，99%以上的人都不认识这两个字，怎么他这样一个号称文盲的人能知道呢？世界上真的有这样的字吗？还是他自己想像出来的，我表示深度的怀疑。
他看着我迷惑的脸色，笑了笑，从书柜里拿出一本书来，是一份厚厚的词典。淡黄色的封面上，赫然写着几个大大的字：《嵎州方言词典》。他把词典递给我说，这些字在这本字典里面都能查到，是我侄子编写的。他说我们的方言，经过他考证，就是古代的一种官方语言。他因为背字典都背出来嗜好了，就收集整理我们的本土方言，自编自写了这样一本书。甚至连排版包括封面设计，都是他自己做的。
我接过书，翻到封底，看到了搜集整理排版都是作者自己做的，甚至还有自造字这样的内容。
什么是自造字呢，我困惑地问他。
就是因为这些字太古老了，一般的字典里根本没有，甚至连电脑里也没有。电脑里最全的字库叫《字符映射表》，好多字也没有。他只能用造字程序自己来造，所以有很多字就是他自己造的。
这令我更加惊讶，难怪马吉平这样优秀，他有这样一个酷爱钻研和学习的侄子。当然也是他的老师。我很快查找到了我们即将要吃的那个叫“谷垒”的东西，他的解释是这样的：把菜丝用面粉搅拌起来，放在笼中蒸熟，拌上香油蒜泥等佐料食用，也可以用油来炒制。
我仔细地翻阅着这本厚厚的词典，的确有很多字，我是闻所未闻见所未见的。
马吉平看着我困惑的样子，解释道，也许他说的是有道理的。比如，举个例子你就明白了，你们叫香菜，我们叫芫荽；你们叫星星的，我们叫星宿；你们叫黄鼠狼，我们叫黄鼬；你们叫猫头鹰，我们叫xùn（“熏”+“鸟”）鵩；你们叫和子饭，我们叫圪饘。你们叫獾的，我们叫猯子。你们叫玉米，我们叫玉tāo（“禾”+“兆”）黍。我们把洗衣服叫洗濯，把洗澡叫洗盥，给牲口洗澡叫溞洗。按照字典里面说的，你们说的话是方言，而我们说的恰恰是标准语书面语。这样的例子，这本书里还有很多，你没事了翻着看看。另外，我们把背后说人的坏话叫舙派。而就像在《红楼梦》那样的名著里，这个用三个舌头组成的字，出现的却不是它的本字，而是用的别字“花”。把刚生下的小婴儿叫尛娃子；把形容小或者少的东西，叫一圪尟尟，尐尐的一点儿。这些奇怪的音节其实都是有相对应的汉字的。我们把我叫做“阿”，不是念a而是念e；我们把我们叫做卬们。我们把谁叫做“孰”，这可是个典型的文言词语，既古老又高雅。我想古时候的人，完全可能都像我们这样说话的。这恐怕对你们这些从大城市来的人，是闻所未闻，见所未见的。
我听着他说的话，真的是一脸的诧异。觉得这里的人真是非常的奇妙，这些语言真的是高雅而别致。这可是跟他们这里的经济文化有多么的不协调。说明在古代，这里的人，文化水平并不是太差的。
还有，他说，我们这里把“小”叫侯，好像这个是从公侯伯子男这样的爵位里边来的，侯跟公比较起来，侯当然是第二个，也是小的意思吧？当然这可能是牵强附会，不过还是能说得通的。
比如书里说，人们常闂人的“龟孙子”。其实这个“龟”不是乌龟的龟，而是回归的“归”：嫁出去的女儿回娘家，叫归省。娘家侄子的孩子，称呼她叫老姑姑，而她称呼这些孩子们，就叫归孙子：自然不是乌龟的龟，而是回归的归了。这句话也就不是闂人的话了。
我们这儿还有一句闂小孩的话，叫侯死孩儿，其实也不是闂人的话：不是指死去的孩子，那个死是开始的“始”，指刚生下的小孩，我们这里叫尛娃子。
为什么人死了要说终年多少岁？终生就是指人的一生，终就是死去，“始”就是开始，指刚生下的尛娃子。“始终”就是指人从出生到死亡的一生。
这样的例子还有很多，比如我们把肥胖叫xi，那个字是大字下边一个准旨的旨。在古代，这个词本来是指脂肪的脂，后来被准旨的旨假借走了，才在它的旁边加了一个肉月旁，才有了现在这个脂肪的脂。你想像一下，一个人身上有大块的脂肪，他肯定是一个肥胖的人。看看我们的方言有多么厉害，多么形象。但这些字别说字典里了，连电脑里边都没有，只能自己来造字。这本书不仅是一本方言词典，而且是我们这里人生活的百科全书。你要了解我们本地人，有了这本书，风俗习惯，生活特点，吃喝拉撒睡儿童游戏所有的活动，都能够找到。给我们县的文化做出了巨大贡献。你走的时候我送给你一本，最好能帮一下，给中国语言学会那些专家们看一看，不要让这样非常有价值的书给埋没了。
我翻着这本书，听着他的解释，完全被震撼了。绝对没有想到，这一个号称贫困落后的地方，居然有这样的，完全可以达到非物质文化水平的东西。我回去以后，一定要报道一下，推荐一下，绝不能让这么好的东西，就这样被埋没在这封闭保守的地方。
晚上，他把洗好的黄蒿苗从面盆里拿出来，放在案板上，切成小段，放在另一个面盆里，舀了一碗面粉，边往黄蒿苗上面撒，边用筷子不停地搅拌着，一层层的。又把切好的葱叶撒在上面，再用筷子搅匀。这时正好锅里的水烧开了，他放好蒸笼，铺上打湿了的笼布，将拌好的黄蒿苗倒进蒸笼里，又在上面加了一层蒸笼，把馍馍和窝头放进去，盖好盖子。等锅里的热气腾腾的上升之后，便改成小火，慢慢地蒸着。过了二十分钟，他打开锅盖，只见翠绿的黄蒿苗变成了墨绿色。他把锅里的水倒出，倒了一些食用油，等油热了，把切好的姜葱蒜倒进去，用铲子搅了搅，然后把蒸好的黄蒿苗，倒进油锅里，不停地搅拌着炒。厨房里顿时香气扑鼻。炒好后，他拿出两只碗来，抄到碗里边，端到茶几上，把窝头和馍馍放在盘子里，也拿到茶几上。拿出两袋牛奶说，今天由于要蒸黄蒿苗，不方便熬米汤，就喝牛奶吧。
我说，好吧，怎么方便怎么喝，牛奶更有营养。
他打开电视说，你平时都看什么电视？我有一个不太好的习惯，往往要边吃饭边看电视，这样精神文明和物质文明同时抓，也许能治消化不良。
我平时很少看电视，大多数时候上网看手机，你看什么我就看什么吧，我说。
好吧，他说，由于平时不看电视剧，看的东西非常杂乱，咱们先看看传奇故事吧，看看金飞先生又讲了一个什么故事，我是他忠实的粉丝。他为我打开了一个让我非常惊奇的世界，虽然离我们不远，但也不会发生在我们的周围。网络电视就有这个好处，十年的内容都能看到，只要你有时间，完全可以一集一集地看下去，不受时间的限制。这个节目可能收视率高，更新得也及时，咱们看看昨天晚上发生了什么事。
电视开了，说的是一个，有关老年人被收藏诈骗的故事。
我好像无心看电视，非常关注饭碗里的黄蒿苗。这真是一种神奇的植物，绵软香甜，药典上是中药，而且是治肝病的要药，但一点没有药的苦味，非常香甜可口。我连窝头和馍馍也没有吃，又取了一大碗，连着吃了两碗。
等我们吃完饭后，节目也播完了，他让我看看直播节目，自己去收拾碗筷。
他把洗好的碗筷放到橱柜里，来到我跟前，坐在沙发上说，昨天晚上有一站到底的节目，咱们现在看看吧。
我惊异地看着他，怀疑我听错了，惊奇地问，你还看这样的节目？那可是全中国甚至全世界的顶尖学生参加的节目，难度深度广度均非常高，很难明白的。
确实是难度太大，他说，真不知道哪来的那些奇奇怪怪的知识，好多我也不懂，但我就是喜欢，喜欢了解这些。我是这些年轻人的粉丝，看着这些朝气蓬勃的面孔，学富五车的学者，好像自己也变得年轻了，也有学问了。我非常敬佩他们，他们是我们国家未来的栋梁和希望，知识的明星要比那些演艺明星，更值得我们去追捧，敬重和热爱。可惜了，像我这奇怪爱好的人，真的是不多。大家一下聚拢起来，一看电视，全是那些明星们的八卦新闻和他们表演的那些节目，在我看来，一点意思也没有。当然这也不是我天生的，也是受了我那侄子的影响。他就是这样看电视和上网的，他有三大法宝，我还比他多一点，我有四大法宝，是我了解这个世界的强有力的武器。
哪四大方法？我好奇地问他。
电视电脑电子书，这是他的法宝。我除了这“三电”以外，还比他多一样法宝，就是收音机。人老了，晚上睡不着，醒来以后，如果睡不着，就听收音机，天南海北的事情，都能知道，就像那法国电台说的一样，打开法广新闻，世界就在你面前。
除此之外你还看哪些综艺节目？我问道。
多了，他说，比如你们央视的机智过人，挑战不可能，中国诗词大会，汉字听写大会，还有最强大脑等等。这让我看到，中国人非常聪明，勤劳和善良，那根本不用说，只要社会体制正常，政府极力提倡，中国人民的创造发明和聪明机智，完全可以爆发出来，华为的成功不就证明了吗？
他从茶几的抽屉里，拿出了一盒芙蓉王烟，抽出一支递给我，我摇摇头说我不抽烟。
你们年轻人能做到这一点真是不错。他说，我也不抽烟，买烟只是为了招待客人，男人的三大法宝，我一个也不会。
什么三大法宝？
我奇怪地问。
就是抽烟喝酒搓麻将嘛，我连麻将的原理都不懂，从来没有涉及。坚决奉行六不主义原则，所以我才能对这个世界了解得那么多。
他把香烟又放进茶几里，似乎是漫不经心地说。
什么是六不主义？
我好奇地问。
除了不抽烟，不喝酒，不搓麻将外，上网不打游戏，不看直播，不玩手机。除了栽树种地，就是通过各种方式，各种渠道读书，除此以外，实在没有别的爱好。在别人看来我活得没滋没味，无聊傻蛋，但我自得其乐，乐在其中，不知老之将至。
他笑着说。
难怪难怪，我一下明白了，难怪他一个文盲，一个农民，居然懂得那么多，了解那么多，有那么多的深刻的认识和见解！他在利用一切机会和时间，拼命地来了解和认识这个世界，这要比那一般的所谓知识分子，更有知识，更有思想。我忽然发现，我对他的认识和理解，实在太肤浅了，完成有必要沉下心来，认真地挖掘他灵魂深处的东西。也许我对他的了解，仅仅是九牛一毛，我一定要让他以最透明的形体，最真实的思想站在我面前；我要像一个精确的ct一样，看清他的五脏六腑，让他整个人都晾在阳光下。通过我的这支笔，剖开他灵魂深处的庐山真面目。这不是一天半天就能完成的。但我有耐心，有毅力，一定会圆满地结束这一次的采访的。
我期待着！
我打开他的电子书，里边足足有几十本书。有军事的，政治的，历史的和社会的。历史书占了很大一块，各种版本的史书都有。还有在一般书店里都很难看到的大型字典。没有一本是娱乐的和网络。再看看他的书柜，柜子里的书虽然不多，但档次很高，有关二战的书占了很大一块，还有蔡东蕃的《中国历代史通俗演义》。甚至还有不少医学著作。有《本草纲目》，《医宗金鉴》，《黄帝内经》，《实用临床医学》等等。这使我非常怀疑：这些难道是他读的书吗？他能读懂吗？是不是别人的书放在这儿了？或者是因为他太出名了，拿这些书来装装样子。不过，这不难，跟他谈谈这方面的知识，是真是假，真懂还是装懂，一问便知。来日方长，我慢慢地一定能把这些都搞懂的。
他忙着炒菜做早点，我打开电视，他看的是网络电视。真没想到，在这样偏僻的农村，竟也实现了一网通，电脑电视手机，一根线接进来，什么都能看到。
电视是智能电视，有50多英寸。这种电视盒子，几乎能收到国内所有电视台的电视，足足有几千套。几乎能看到全国各县级以上的所有电视台，非常之多，也非常之杂。如果电视没有收藏夹，根本无法看。我打开他的收藏夹。只见收藏夹里边所有的电视台，全是记录和纪实性的，没有一家是电视剧和娱乐性的。包括央视的新闻频道，农业军事频道，法制频道，科教频道，记录频道，老故事，历史频道，人文杂谈和本省的几个纪实频道，以及本县的电视台。还有外省的几个地方频道。全是记录真人真事的东西。这完全能看出主人公的追求和爱好。
不一会儿饭熟了。他把饭菜端在茶几上，我们就坐在沙发上，边吃饭边看电视。他炒了两个菜，一个是鸡蛋炒青椒，金黄色的蛋，青翠欲滴的青椒，秀色可餐；另一个是西红柿炒莜面。主食是窝头和馍馍，饮料是这里人常喝的米汤。我用筷子搅了搅米汤，黏稠黏稠的，筷子挑起来还能拉出短短的细丝。而里面的内容非常丰富：有小米，黑米，燕麦片，大米，绿豆，黄豆，豇豆，还加了冰糖。豆子和黑米是昨天晚上就泡好的，所以就很容易煮烂。看看碗里的米汤，红黄黑绿白，五彩缤纷，真是色香味俱全。我还真从来没有喝过这么丰富的米汤。
马叔看着我喝的香甜的样子，给我解释说，米汤是我们这里必须喝的东西。不管再穷再苦，一天三顿饭，一早一晚是非喝米汤不可的。所以，我们这里的主妇，一早一晚打招呼，不说别的，第一句就问，熬上了没有？话都没有说完全，说者听者都清楚。这个“熬”就是指熬米汤。只不过现在的米汤和过去的米汤根本没法比：以前喝的米汤，一般只有米，有几颗豆子就不错了，半勺米，要熬一大锅，喝的只是个味道。而现在的米汤，喝的是营养，口感还要好，营养还要全面，关键是现在东西的样数多了，人们也不差钱了。
他说，本来他自己是不喝米汤的，不是不感兴趣，而是嫌麻烦。一个人喝一碗，熬上一锅。少了没法熬，多了喝不了，主要是要喝牛奶：如果喝了米汤，牛奶就没法喝下去了，米汤和牛奶只能二选其一。虽然米汤口感好，营养也不差，但跟牛奶比较起来，还是牛奶的营养价值高。所以，他一早一晚喝的都是牛奶。但他考虑到我们城里人不差牛奶，虽然也可能喝到米汤，但不一定能喝到这么好的米汤。他为了让我体会农村人真实的生活，就让我喝米汤。他自己就从今天开始也开始喝米汤了。
这让我很感动，连忙说，不要给我搞特殊化，您平时吃什么喝什么，我也吃什么喝什么。
这不是特殊化，他笑着说，这其实就是我们农村人的日常生活。只不过我是特殊一些吧，让你喝米汤，要比喝牛奶还省得多。我是很会算账的。
他开着玩笑，慢慢地和我的年龄差距，身份差距拉近了。我说，这就好，不管你省不省钱，绝对不要让我吃我经常吃的东西。我一定要想在你这儿吃到我绝对没吃过，但对你们又是最平常的东西。不光好吃不好吃，省钱还是费钱，越是土的越是好的。不是常说的吗，越是适合自己的东西，越是好的。我现在到你这里来，就是要寻找你们这里对我最合适的东西的。鸡鸭鱼肉山珍海味对我来说是一点都不适应的，甚至是腻歪的和厌恶的。越是原生态，越是古老的土味的，才是我最喜欢的。
他听着，吃惊地望着我说，那就太好了，鱿鱼海参，有钱也买不到。海味是没有的，山珍不敢说珍贵不珍贵，但一定是拥有的，我一定满足你。
太好了，我说，这西红柿炒莜面就算是吧？
还不能算，这在一般的饭店里也都有，包括杂面抿尖。
我在你们这里吃的第一顿饭，还真的是杂面抿尖，的确很好吃的，我说。
我敢肯定，还有你没有听说过，没有吃过的，你多待上几天，大叔我一样一样做给你吃。等你把各样的饭食都吃过了，我再拿不出什么新鲜的东西吃时，你再走也不迟。
好吧，我回答道，恭敬不如从命，我一定要品尝品尝您的手艺。
电视画面上，正播放着一则有关电信诈骗的报道，我们的话题便落在电视上：我发现您的收藏夹里面，没有一样是电影电视和娱乐方面的频道，您平时不看这些吗？
我根本不看这些，一点意思都没有，全是胡编乱造的。不是宫廷剧，就是一点也不真实的战争片，要不就是娱乐明星们吃喝玩乐的镜头。对人的思想个性，品德知识，一点作用也没有。原来我根本不明白，为什么大学教授知识分子，那么多的白领明星，骗子们的一个电话，就能把他们骗得倾家荡产。他们可是聪明人了，而他们要骗我，是绝对不可能的，而我却是一个文盲。现在我算明白了，根本原因就是他们不看这些新闻，尤其是不看法制类的新闻。他们根本不知道世界上还有电信诈骗这一说，所以上当受骗在所难免：他人的教训就是自己的经验。所以，多看反面的东西，反而能使自己变得聪明些：真理是在批判中发现的，而不是在歌颂中发现的。电影电视娱乐明星们的表演，不过是疯子在演，傻子在看罢了，一点意思和意义也没有。我是从来不看这些的。
这让我非常惊讶，这难道是一个农民一个文盲吗？一个大学教授又如何呢？
那你看电视全看这些了，这就一点娱乐的意思也没有呀。
我疑惑地问。
也不全是，他说，我主要看纪录片，如果没有好的纪录片，宁可看动物世界。但也看娱乐性的东西，不过这些也不是纯娱乐的，是幽默新闻。就是用幽默娱乐的方式来传达真实的新闻事件，别看是幽默新闻，但很多东西是很深刻的，分析非常到位的。比如福州电视台有个聊斋夜话，长沙电视台有个观点致胜，安徽台的公共频道，浙江公共频道，江苏公共频道。还有一个法制60分钟，不知道是哪家电视台的，反正很多电视台都在播。全是新闻，法制，社会热点，这是我每天必看的内容。不要小看这些地方小台，他们各有自己的特点，敢于讲真话，报道及时，挖掘深刻，很是耐人寻味的。我真非常感谢现在的网络电视，给我增加了不少的知识。
他的话让我非常惊异，他说的这些电视频道，连我这个见多识广的新闻记者，有的都闻所未闻，而他居然天天都在看。我不得不说，我这个采访对像是找对了：这绝对不是个一般的人。
我和他说好，绝对不要按城市的标准来招待我，越是土的越是廉价的，越是本地的，越是在山坡沟壑里能找到的食材，越是我喜欢的。就把我当成是几十年前的一个人，一个土生土长的农村人。山村里有什么就让我吃什么，不要额外的找所谓的高档的、价值和价位都高的东西。
他连连点头，表示一定尊重我的意愿。
我要帮他收拾碗筷，他坚决不要，说在这里非常生疏，东找不着西，不让我帮忙。你们城市里的人，我知道一天不上一下网也是不行的。他让我去看电脑，就去收拾碗筷去了。
我打开他的电脑，网页里的内容又让我大吃一惊，那居然不是一般的网页，而是个人定制的私人网页，完全是他平时经常看的内容。除了凤凰网等知名网页外，有本土的在线网页，百度贴吧，还有图书馆，凯迪社区，天涯论坛，全能搜索，有关历史军事科技等著名的和不著名的网站，还有他自己的微博。连我都不知道他是怎么做到的，是谁帮他完成的呢？
我试着打开他的微博，居然不用密码，直接就能打开，非常出乎我的意料：他的粉丝居然有一千多，关注有三千多，微博也有几百条，他的网名叫乡里草民，虽然是自谦，但感觉也有一种坦荡潇洒的韵味儿。
我有着一肚子的狐疑，怀疑这是他的微博吗？一个文盲的微博，真的不敢想像！
不一会儿，他用一块毛巾擦着手走了过来，笑着说，过去叫秀才不出门，便知天下事，那实际上是不可能的。能知道过去的事，不一定能知道现在的事。可现在有了这个电脑，特别是这个微博，简直太厉害了，世界就在你跟前，千里万里发生的事情，马上就能看到，只要你关注了那个地方的一个网友，简直就是同步。
这个浏览界面谁帮你做的？我好奇地问。
我自己做的，他说。我这个人就是奇怪，根本不像个老年人，完全就像一个不懂事的小孩一样，对什么都好奇。我看到界面右上角上有那么一个花花样的东西，我好奇地点开。发现它能把你喜欢的网站，通过这个小方法，放到浏览界面上来。只要把那个网站复制过来，网名写上就行，这样就不用放到收藏夹里的。因为收藏夹里使用起来不太方便，还占有空间。
哦，我算是明白了，可是，我发现你注册的这几个网站都不用输密码，很多网站打开一次都要输密码，你这是怎么做到的？
这跟浏览器有关，他说，有几个浏览器，他们有记忆密码和用户名的功能。只要你注册成功，输入密码以后，它显示有个似乎要保存密码和网名的提问。你只要点成了保存，以后就不用再写密码。这是自己个人的电脑，又没有什么隐私，完全可以公开化。我就用这样的浏览器，非常方便。真的要感谢这些开发商，他们给我们带来了这样的方便。
我非常地惊异：这真是一个爱动脑筋爱学习的人。难怪他从来没有上过学，可现在用起这些现代化的电子产品，简直是游刃有余，简直比我们这些所谓的文化人，还应用自如。我面对他，还真有一些自愧不如了。
那你怎么样想起要读书了？一个从来没有读过书上过学的，就怎么能学到这么多的知识呢？
我费解地问道。
唉，他叹了口气说，这也是没法子的呀。我成了致富带头人，被选上了县人大代表。人大代表是要写议案的，可我连个名字也不会写。整个人大政协里面，我是唯一的文盲。人家别人好歹也有个小学或者中学学历，我一个大字也不识，根本没法完成这个东西。虽然心里有想法，但也没法表达，根本就不称职。求别人给写，一回两回还行，次数多了人家也厌烦。不写吧，自己又觉得不称职，非常为难。很多议案，只有找我的侄子帮忙。他是政协委员，也是民盟成员，文化也高，只得由他替我来写。时间长了，他说你干脆认字读点书吧，求人不如求己。
你想他这样说，不是为难我吗？要不是我是他叔叔，我总以为他是跟我开玩笑的。要不就是厌烦了，不愿意帮我的忙了。因为他可是大学生呀，而我连我的名字也不会写，怎么认字？怎么来写议案？
他对我说，这不是开玩笑，因为他从他的经历，完全证明，一个人要想学习，要想读书，跟学校跟老师根本没有关系。人是有很强的自学能力的，只要有条件，完全可以通过自己学习，实现任何目标。
我不客气地说，他完全是胡说。因为我知道，他不仅上过小学，初中高中，还上过师范和大学，完全就是从学校出来的，怎么能跟学校和老师无关呢？
他给我说了他自己的经历，我才不得不相信他说的话。原来他是六六年入学，七四年高中毕业的，从小学到高中只读了八年。而这八年，也没有真正去读：不是游行示威，就是背毛主席语录，学工学农，把地里的苗子和草一起除掉，谁也不敢说他们不对。他能把一本毛主席语录倒背如流，还出席过全县学毛主席积极分子代表，八九岁就是全县的风云人物。正因为如此，他说他所有的知识，除了毛主席语录，什么也没有学会。因为他是文科生，但从小学到高中，几乎没有文科生的所有内容：没有历史没有地理。政治课是假的，语文课也是政治课，甚至连汉字也没有认识多少。所以，他说真正的知识，特别是文科知识，完全就是他自学的。原因是他的汉语拼音学得最好。因为我们村在他之前，从来没有学校，他也算是运气好的。因为X开始了，有一个大城市的女知青为了逃避插队，跟着她的新婚丈夫来到我们这里。她的丈夫是农科站的技术员，她因为没有工作，就在我们村当上了代课老师。人长得很漂亮，操一口流利的普通话，在我们村办起了第一所学校。所以我的侄子作为他的学生，汉语拼音学得相当好。
他说他唯一感谢的老师，就是他的这个启蒙老师，教给他汉语拼音。他高中毕业以后回村里接受所谓的贫下中农再教育。虽然仅仅只有十六岁，但他是一个非常爱学习的小孩，爱读书，但找不到任何可以读的书。课本根本没用，课外书也没有。他就用汉语拼音这个优势，背新华字典和汉语成语小词典。在农村两年，这是他唯一读过的两本书，他把这两本书背得滚瓜烂熟。以后所有的知识都是他自学的。所以他说，只要你愿意学，我教你汉语拼音，只要把汉语拼音学会了，就去背字典。字典上的字只要背会五分之一，你就完全可以成为一个文化人。剩下的就是怎么去读书了，所有的书我都提供给你。
我对他的提议将信将疑。但为了不被人小看，跟人大代表的身份相配合，我还是硬着头皮答应了他的要求，就跟着他学汉语拼音。好在现在的条件非常好。他给了我一个学习机，上面就有怎么教汉语拼音的。他又给了我一个新华字典。我很快学会了汉语拼音，按照拼音看新华字典，看现代汉语词典。这汉字的关就过了。他又借给我很多书。后来为了方便我阅读，还给了我一本电子书。他把他下载的书，他自己读过的书，都给我拷到这个电子书里。好在现在我也学会了，我自己也有电脑，也能够找到我要看的网站，自己下载书。没事了，就读上几本，只当做是消遣嘛。咱又没有什么追求，只要能完成政府交给我的任务，我就心满意足了。只是让我不满意的是，在我的履历表上，在文化程度一栏里填写的还是文盲。因为填写任何学历，我都涉嫌伪造，我哪敢去犯法呀。
他苦笑着说。
我听着他缓慢的叙说，不得不相信这一切都是真的。在社会转型时期，从一个诞生文盲和流氓的时代，转型到崇尚知识，崇尚文明和崇尚文化的时代，生活在这个转折型时代的人们，一切皆有可能。同时，我为他和他的那个神秘的侄子，顽强的自学精神所感动。而他现在的文化程度，认知水平，完全不亚于一个接受过高等教育的知识分子。
现在不是在实行一个等同于或者相当于这样的时尚吗？很多有权有钱的人，他们没有接受过什么高等教育，就填这一个等同于大专文化。很多人干脆到大专院校，交上一笔费用，就成了在职研究生，摇身一变，成了有学问的人。你也完全可以这样做的。
唉，何必呢？我读书学习，只是为了让自己能够了解这个世界，认识这个世界：不管穷也罢，富也罢，得势也罢，失势也罢，明明白白活一辈子就好。人到这个世界上干什么来了？就是要了解这个世界，认识这个世界来的。认识得越多，了解得越多，人就活得越充实越明白；越充实越明白，人也就有了存在感和价值感。我觉得我现在就挺好，根本不需要沽名钓誉，向别人证明自己。现在这个社会，你要想了解世界和认识世界，其实是很容易的，不是我侄子求学的那个时代了。现在的小孩，多么的幸福，因为他们有书可读。而我的那个侄子，他为什么要读字典？就是因为无书可读。但最笨的办法恰恰是最有效的办法。因为很多人别看文化程度很高，并不是所有的字都能认识的。不客气地说，包括你们央视。我看到那个法制栏目上，飘着的字幕，经常写着，一个暴躁的父亲，居然残忍地“弑”儿子。那个字虽然也有杀人的意思，但它是特指的：只指晚辈儿杀长辈儿，或地位低下的杀地位高的。不是指一般的杀人，完全用反了。这就是只知其一，不知其二。咱们中华文化，中华文字，是非常博大精深的。
我听着，还真的替我们的同行感到惭愧。不过，这个字的意思我是知道的。但好在不是我出了这样的问题，也不必在这个老人面前感到自责。所以说学习是终身的：不要以为我们从学校出来了，我们有了吓人的学历和文凭，我们就拥有了一切知识，我们就什么也知道了。
下午，他领着我到地里，一人拿了一个小铲子，提了一只塑料袋，去刨黄蒿苗。过了清明节，正是黄蒿苗生长的时机。田地的地畔地塄上，到处都长着绿油油的黄蒿苗。学名叫茵陈，既是蔬菜，又是中药，是保肝养肝去肝火的良药。气温虽然还有些微冷，但这种生命力极旺盛的草就迫不及待地生长出来了，给黄土地装点上了一抹绿色。
我们一会儿就刨了一大袋子。拿回来，坐在院子里的凳子上，一个一个地把根部掐掉，摘掉死叶子，再用清水淘洗。田园里的尘土非常多，清洗了四五遍，才把泥土洗净，黄蒿苗才显出翠绿的颜色来。
我问他要做什么菜，他说做黄蒿苗谷垒。
这谷垒是什么东西？我怎么没听说过？是哪两个字呀？
他说，就是傀儡，把人字边换成“饣”字旁，是一种最古老的饭菜，很多文献里面都有记载，但他们用的都是错别字，只有这两个字才是最准确的。
这更让我惊讶，我敢肯定，99%以上的人都不认识这两个字，怎么他这样一个号称文盲的人能知道呢？世界上真的有这样的字吗？还是他自己想像出来的，我表示深度的怀疑。
他看着我迷惑的脸色，笑了笑，从书柜里拿出一本书来，是一份厚厚的词典。淡黄色的封面上，赫然写着几个大大的字：《嵎州方言词典》。他把词典递给我说，这些字在这本字典里面都能查到，是我侄子编写的。他说我们的方言，经过他考证，就是古代的一种官方语言。他因为背字典都背出来嗜好了，就收集整理我们的本土方言，自编自写了这样一本书。甚至连排版包括封面设计，都是他自己做的。
我接过书，翻到封底，看到了搜集整理排版都是作者自己做的，甚至还有自造字这样的内容。
什么是自造字呢，我困惑地问他。
就是因为这些字太古老了，一般的字典里根本没有，甚至连电脑里也没有。电脑里最全的字库叫《字符映射表》，好多字也没有。他只能用造字程序自己来造，所以有很多字就是他自己造的。
这令我更加惊讶，难怪马吉平这样优秀，他有这样一个酷爱钻研和学习的侄子。当然也是他的老师。我很快查找到了我们即将要吃的那个叫“谷垒”的东西，他的解释是这样的：把菜丝用面粉搅拌起来，放在笼中蒸熟，拌上香油蒜泥等佐料食用，也可以用油来炒制。
我仔细地翻阅着这本厚厚的词典，的确有很多字，我是闻所未闻见所未见的。
马吉平看着我困惑的样子，解释道，也许他说的是有道理的。比如，举个例子你就明白了，你们叫香菜，我们叫芫荽；你们叫星星的，我们叫星宿；你们叫黄鼠狼，我们叫黄鼬；你们叫猫头鹰，我们叫xùn（“熏”+“鸟”）鵩；你们叫和子饭，我们叫圪饘。你们叫獾的，我们叫猯子。你们叫玉米，我们叫玉tāo（“禾”+“兆”）黍。我们把洗衣服叫洗濯，把洗澡叫洗盥，给牲口洗澡叫溞洗。按照字典里面说的，你们说的话是方言，而我们说的恰恰是标准语书面语。这样的例子，这本书里还有很多，你没事了翻着看看。另外，我们把背后说人的坏话叫舙派。而就像在《红楼梦》那样的名著里，这个用三个舌头组成的字，出现的却不是它的本字，而是用的别字“花”。把刚生下的小婴儿叫尛娃子；把形容小或者少的东西，叫一圪尟尟，尐尐的一点儿。这些奇怪的音节其实都是有相对应的汉字的。我们把我叫做“阿”，不是念a而是念e；我们把我们叫做卬们。我们把谁叫做“孰”，这可是个典型的文言词语，既古老又高雅。我想古时候的人，完全可能都像我们这样说话的。这恐怕对你们这些从大城市来的人，是闻所未闻，见所未见的。
我听着他说的话，真的是一脸的诧异。觉得这里的人真是非常的奇妙，这些语言真的是高雅而别致。这可是跟他们这里的经济文化有多么的不协调。说明在古代，这里的人，文化水平并不是太差的。
还有，他说，我们这里把“小”叫侯，好像这个是从公侯伯子男这样的爵位里边来的，侯跟公比较起来，侯当然是第二个，也是小的意思吧？当然这可能是牵强附会，不过还是能说得通的。
比如书里说，人们常闂人的“龟孙子”。其实这个“龟”不是乌龟的龟，而是回归的“归”：嫁出去的女儿回娘家，叫归省。娘家侄子的孩子，称呼她叫老姑姑，而她称呼这些孩子们，就叫归孙子：自然不是乌龟的龟，而是回归的归了。这句话也就不是闂人的话了。
我们这儿还有一句闂小孩的话，叫侯死孩儿，其实也不是闂人的话：不是指死去的孩子，那个死是开始的“始”，指刚生下的小孩，我们这里叫尛娃子。
为什么人死了要说终年多少岁？终生就是指人的一生，终就是死去，“始”就是开始，指刚生下的尛娃子。“始终”就是指人从出生到死亡的一生。
这样的例子还有很多，比如我们把肥胖叫xi，那个字是大字下边一个准旨的旨。在古代，这个词本来是指脂肪的脂，后来被准旨的旨假借走了，才在它的旁边加了一个肉月旁，才有了现在这个脂肪的脂。你想像一下，一个人身上有大块的脂肪，他肯定是一个肥胖的人。看看我们的方言有多么厉害，多么形象。但这些字别说字典里了，连电脑里边都没有，只能自己来造字。这本书不仅是一本方言词典，而且是我们这里人生活的百科全书。你要了解我们本地人，有了这本书，风俗习惯，生活特点，吃喝拉撒睡儿童游戏所有的活动，都能够找到。给我们县的文化做出了巨大贡献。你走的时候我送给你一本，最好能帮一下，给中国语言学会那些专家们看一看，不要让这样非常有价值的书给埋没了。
我翻着这本书，听着他的解释，完全被震撼了。绝对没有想到，这一个号称贫困落后的地方，居然有这样的，完全可以达到非物质文化水平的东西。我回去以后，一定要报道一下，推荐一下，绝不能让这么好的东西，就这样被埋没在这封闭保守的地方。
晚上，他把洗好的黄蒿苗从面盆里拿出来，放在案板上，切成小段，放在另一个面盆里，舀了一碗面粉，边往黄蒿苗上面撒，边用筷子不停地搅拌着，一层层的。又把切好的葱叶撒在上面，再用筷子搅匀。这时正好锅里的水烧开了，他放好蒸笼，铺上打湿了的笼布，将拌好的黄蒿苗倒进蒸笼里，又在上面加了一层蒸笼，把馍馍和窝头放进去，盖好盖子。等锅里的热气腾腾的上升之后，便改成小火，慢慢地蒸着。过了二十分钟，他打开锅盖，只见翠绿的黄蒿苗变成了墨绿色。他把锅里的水倒出，倒了一些食用油，等油热了，把切好的姜葱蒜倒进去，用铲子搅了搅，然后把蒸好的黄蒿苗，倒进油锅里，不停地搅拌着炒。厨房里顿时香气扑鼻。炒好后，他拿出两只碗来，抄到碗里边，端到茶几上，把窝头和馍馍放在盘子里，也拿到茶几上。拿出两袋牛奶说，今天由于要蒸黄蒿苗，不方便熬米汤，就喝牛奶吧。
我说，好吧，怎么方便怎么喝，牛奶更有营养。
他打开电视说，你平时都看什么电视？我有一个不太好的习惯，往往要边吃饭边看电视，这样精神文明和物质文明同时抓，也许能治消化不良。
我平时很少看电视，大多数时候上网看手机，你看什么我就看什么吧，我说。
好吧，他说，由于平时不看电视剧，看的东西非常杂乱，咱们先看看传奇故事吧，看看金飞先生又讲了一个什么故事，我是他忠实的粉丝。他为我打开了一个让我非常惊奇的世界，虽然离我们不远，但也不会发生在我们的周围。网络电视就有这个好处，十年的内容都能看到，只要你有时间，完全可以一集一集地看下去，不受时间的限制。这个节目可能收视率高，更新得也及时，咱们看看昨天晚上发生了什么事。
电视开了，说的是一个，有关老年人被收藏诈骗的故事。
我好像无心看电视，非常关注饭碗里的黄蒿苗。这真是一种神奇的植物，绵软香甜，药典上是中药，而且是治肝病的要药，但一点没有药的苦味，非常香甜可口。我连窝头和馍馍也没有吃，又取了一大碗，连着吃了两碗。
等我们吃完饭后，节目也播完了，他让我看看直播节目，自己去收拾碗筷。
他把洗好的碗筷放到橱柜里，来到我跟前，坐在沙发上说，昨天晚上有一站到底的节目，咱们现在看看吧。
我惊异地看着他，怀疑我听错了，惊奇地问，你还看这样的节目？那可是全中国甚至全世界的顶尖学生参加的节目，难度深度广度均非常高，很难明白的。
确实是难度太大，他说，真不知道哪来的那些奇奇怪怪的知识，好多我也不懂，但我就是喜欢，喜欢了解这些。我是这些年轻人的粉丝，看着这些朝气蓬勃的面孔，学富五车的学者，好像自己也变得年轻了，也有学问了。我非常敬佩他们，他们是我们国家未来的栋梁和希望，知识的明星要比那些演艺明星，更值得我们去追捧，敬重和热爱。可惜了，像我这奇怪爱好的人，真的是不多。大家一下聚拢起来，一看电视，全是那些明星们的八卦新闻和他们表演的那些节目，在我看来，一点意思也没有。当然这也不是我天生的，也是受了我那侄子的影响。他就是这样看电视和上网的，他有三大法宝，我还比他多一点，我有四大法宝，是我了解这个世界的强有力的武器。
哪四大方法？我好奇地问他。
电视电脑电子书，这是他的法宝。我除了这“三电”以外，还比他多一样法宝，就是收音机。人老了，晚上睡不着，醒来以后，如果睡不着，就听收音机，天南海北的事情，都能知道，就像那法国电台说的一样，打开法广新闻，世界就在你面前。
除此之外你还看哪些综艺节目？我问道。
多了，他说，比如你们央视的机智过人，挑战不可能，中国诗词大会，汉字听写大会，还有最强大脑等等。这让我看到，中国人非常聪明，勤劳和善良，那根本不用说，只要社会体制正常，政府极力提倡，中国人民的创造发明和聪明机智，完全可以爆发出来，华为的成功不就证明了吗？
他从茶几的抽屉里，拿出了一盒芙蓉王烟，抽出一支递给我，我摇摇头说我不抽烟。
你们年轻人能做到这一点真是不错。他说，我也不抽烟，买烟只是为了招待客人，男人的三大法宝，我一个也不会。
什么三大法宝？
我奇怪地问。
就是抽烟喝酒搓麻将嘛，我连麻将的原理都不懂，从来没有涉及。坚决奉行六不主义原则，所以我才能对这个世界了解得那么多。
他把香烟又放进茶几里，似乎是漫不经心地说。
什么是六不主义？
我好奇地问。
除了不抽烟，不喝酒，不搓麻将外，上网不打游戏，不看直播，不玩手机。除了栽树种地，就是通过各种方式，各种渠道读书，除此以外，实在没有别的爱好。在别人看来我活得没滋没味，无聊傻蛋，但我自得其乐，乐在其中，不知老之将至。
他笑着说。
难怪难怪，我一下明白了，难怪他一个文盲，一个农民，居然懂得那么多，了解那么多，有那么多的深刻的认识和见解！他在利用一切机会和时间，拼命地来了解和认识这个世界，这要比那一般的所谓知识分子，更有知识，更有思想。我忽然发现，我对他的认识和理解，实在太肤浅了，完成有必要沉下心来，认真地挖掘他灵魂深处的东西。也许我对他的了解，仅仅是九牛一毛，我一定要让他以最透明的形体，最真实的思想站在我面前；我要像一个精确的ct一样，看清他的五脏六腑，让他整个人都晾在阳光下。通过我的这支笔，剖开他灵魂深处的庐山真面目。这不是一天半天就能完成的。但我有耐心，有毅力，一定会圆满地结束这一次的采访的。
我期待着！
【本章有错误，我要提交】【 推荐本书】
热门小说推荐阅读：