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第405章 连锁快餐（上）
正月初八上午，耿文扬正在自己的办公室里拧着眉毛捧着书仔细阅读，认认真真地学习相关服装生产知识。
有道是预则立，不预则废。耿文扬以前从未接触过服装生产行业，几乎可以说对此一无所知。既然接下来要进入到这个行业，那就要掌握一定的行业规矩和窍门才行，否则投进去的几百上千万真金白银稍不留神就有可能打了水漂。
尽管站南惠民批发市场有佰城附近规模最大的服装专业批发市场，但卖服装和生产服装却是两回子事，不能一概而论。所以想进入到服装生产行业，作为新兵的他只能是从头开始学习。
临阵磨枪不快也光。为了早日摸到服装生产的精髓之处，没法子，他只能临时抱佛脚拿着相关专业书籍现学现卖。
他正看书看的头晕脑胀时，郑栢生突然打来电话道：「文扬，你现在有空吗？」
耿文扬放下手里的书，腾出一只手来揉了揉太阳穴道：「什么事啊，师兄？有事你说就是。」
「我现在市粮食局。」郑栢生道：「我跟粮食局的同志说起你提到的把粮店改成快餐连锁店的想法来，大家都觉得可行性很高，想请你过来一起讨论一下，你看行吗？」
粮店改成快餐连锁店的主意虽然好，但是耿文扬并没有深入涉足过餐饮行业，最多只有搞过集团公司宾馆和餐厅的经验，所以对进入餐饮行业并不感兴趣，更没想过通过它挣大钱。
耿文扬直叫苦道：「师兄，我那只是个想法，具体怎么弄我也不知道。你们商量着办吧，我就不瞎掺和了。」
实际上，市粮食局下属的各区县粮油副食品供应店也有试着改成早餐店和饭店的。但是由于缺乏资金投入，少部分店面能够勉强维持收支平衡，更多的却是越干越亏损，最后关门了事。
郑栢生瞅了眼一脸期盼的市粮食局王国栋和佰城区粮油副食品总店经理柳解放，只得再劝道：「文扬，市区三十多家粮店足有三百多职工，现在大家伙连工资都挣不出来。你要是不肯帮忙，他们只能是下岗了。」
「三百多职工就是三百多个家庭。」他苦苦相劝道：「涉及到一千多群众的切身利益，你能不能帮帮他们？」
「哎呀！」耿文扬服气道：「师兄，本来是你们的事，怎么说着说着反倒成了我的责任和义务了？照你这说法，好像我不帮忙就是个见死不救的葛朗台一样。」
郑栢生诚恳道：「文扬，粮油系统缺乏资金，他们就算想改成快餐店也没有钱啊，所以还得你帮着干才行啊。」
「好吧。」师兄把话说到了这个份上，耿文扬不好意思不答应，无奈道：「上午我过不去，下午我去找你吧。」
「那行，咱们一言为定。」郑栢生道：「下午咱们在市粮食局王国栋局长这里见面。」
扣上电话后，耿文扬把辛容喊过来问道：「辛总，咱们公司对餐饮行业比较熟悉的有谁？」
「餐饮行业？」辛容笑道：「那就是我爸了。」
「我说的不是厨师。」耿文扬解释道：「我的意思是经营和管理上比较熟悉的人。」
「要说经营和管理的话……」辛容想了想道：「咱们北边餐厅的瞿经理水平还可以，听说以前还在国营饭店当过小领导。」
集团公司所在办公楼的北侧是宾馆大楼，其一层和二层都是餐厅，一部分对内一部分对外。
负责宾馆餐饮业管理的是公开招聘来的瞿毅军。在他的管理下餐厅运转还算流畅，保障了公司内外招待任务的同时还给公司带来了不少意料之外的不菲收益。
「嗯，瞿毅军管得还行。」耿文扬解释道：「刚才市发计委郑主任给我打电话，想邀请咱们跟粮食局一起把市区的粮店改
成快餐连锁店。所以我得从公司找一个懂餐饮管理的人。」
「粮店改成快餐连锁店？」辛容蹙眉道：「这种项目费力不说还挣不来几个钱，咱们何必去掺和呢？」
「我也不想啊。」耿文扬叹道：「但是我师兄的面子不给不行，再者说关系到解决三百多困难职工的生活问题，我不帮说不过去啊。」
「那我把瞿经理叫来，咱们内部先商量一下。」辛容建议道。
耿文扬点头道：「行，你把他叫来吧。」
瞿毅军也是厨师出身，后来才走上了管理岗位。应聘到集团公司总部餐厅后，他竭尽所能把餐厅管理的井井有条，收入自然也跟着翻了好几个跟头。
听到董事长召唤，他赶紧放下手头工作赶了过来。耿文扬把事情的来龙去脉一说，他当即表态道：「耿总，您让***什么我就干什么。只要有足够的资金，粮店改成快餐店的活不难干，我认为能干好的。」
耿文扬对他的表态很是满意，点了点头道：「嗯，不错！这样吧，要是这个项目干成了，你来当快餐公司的总经理。」
「我？」瞿毅军暗自一惊，赶忙道：「谢谢耿总的信任，我一定把您交给的工作干好。」
当天下午，耿文扬带着瞿毅军如约来到市粮食局，见到了郑栢生、王国栋和柳解放。
简单寒暄后，郑栢生道：「文扬，咱们真要是往下干的话，你把你的想法说说。」
耿文扬笑了笑道：「想把粮店改成快餐店，首先要成立一家合作的餐饮公司，然后把所有粮店归纳到这个公司旗下，然后再开展改造工作。」
「至于餐饮公司的出资多少和股份占比。」耿文扬看着郑柏生等人道：「那就要看你们的诚意了。」
王国栋插话道：「耿总，我们想先拿佰城区的二十多家粮店来进行试点，市区其他粮店暂时不参与。」
「这个看你们的意思。」耿文扬无所谓道：「分店多了有多的干法，少了有少的干法。」
王国栋想了想道：「耿总，我们二百多粮店职工参加进来，他们能不能给点股份？」
「可以啊。」耿文扬敞亮道：「只要愿意掏钱都可以参与。」
「不是，我不是这个意思。」王国栋眨着小眼睛道：「我的意思是，我们这些职工就是一笔宝贵的人力财富，他们加入到公司里来应该得到一些股份的。」
耿文扬被他天马行空的想法直接惊得呆了。怎么着？原本让这帮人头痛的下岗职工再就业问题，到了耿文扬这里忽然摇身一变反倒成了财富？还要他白送给这些人宝贵的股份？
开什么国际玩笑？简直是滑天下之大稽！
耿文扬忍不住呵呵直笑道：「王局长，既然你们有这么大一笔财富，那还用得着叫我来投资吗？」
他站起身冷笑道：「你们还是自己想办法吧，再见！」
说罢他转身就走，郑栢生急忙拦阻道：「别！文扬，你别走！」
有道是预则立，不预则废。耿文扬以前从未接触过服装生产行业，几乎可以说对此一无所知。既然接下来要进入到这个行业，那就要掌握一定的行业规矩和窍门才行，否则投进去的几百上千万真金白银稍不留神就有可能打了水漂。
尽管站南惠民批发市场有佰城附近规模最大的服装专业批发市场，但卖服装和生产服装却是两回子事，不能一概而论。所以想进入到服装生产行业，作为新兵的他只能是从头开始学习。
临阵磨枪不快也光。为了早日摸到服装生产的精髓之处，没法子，他只能临时抱佛脚拿着相关专业书籍现学现卖。
他正看书看的头晕脑胀时，郑栢生突然打来电话道：「文扬，你现在有空吗？」
耿文扬放下手里的书，腾出一只手来揉了揉太阳穴道：「什么事啊，师兄？有事你说就是。」
「我现在市粮食局。」郑栢生道：「我跟粮食局的同志说起你提到的把粮店改成快餐连锁店的想法来，大家都觉得可行性很高，想请你过来一起讨论一下，你看行吗？」
粮店改成快餐连锁店的主意虽然好，但是耿文扬并没有深入涉足过餐饮行业，最多只有搞过集团公司宾馆和餐厅的经验，所以对进入餐饮行业并不感兴趣，更没想过通过它挣大钱。
耿文扬直叫苦道：「师兄，我那只是个想法，具体怎么弄我也不知道。你们商量着办吧，我就不瞎掺和了。」
实际上，市粮食局下属的各区县粮油副食品供应店也有试着改成早餐店和饭店的。但是由于缺乏资金投入，少部分店面能够勉强维持收支平衡，更多的却是越干越亏损，最后关门了事。
郑栢生瞅了眼一脸期盼的市粮食局王国栋和佰城区粮油副食品总店经理柳解放，只得再劝道：「文扬，市区三十多家粮店足有三百多职工，现在大家伙连工资都挣不出来。你要是不肯帮忙，他们只能是下岗了。」
「三百多职工就是三百多个家庭。」他苦苦相劝道：「涉及到一千多群众的切身利益，你能不能帮帮他们？」
「哎呀！」耿文扬服气道：「师兄，本来是你们的事，怎么说着说着反倒成了我的责任和义务了？照你这说法，好像我不帮忙就是个见死不救的葛朗台一样。」
郑栢生诚恳道：「文扬，粮油系统缺乏资金，他们就算想改成快餐店也没有钱啊，所以还得你帮着干才行啊。」
「好吧。」师兄把话说到了这个份上，耿文扬不好意思不答应，无奈道：「上午我过不去，下午我去找你吧。」
「那行，咱们一言为定。」郑栢生道：「下午咱们在市粮食局王国栋局长这里见面。」
扣上电话后，耿文扬把辛容喊过来问道：「辛总，咱们公司对餐饮行业比较熟悉的有谁？」
「餐饮行业？」辛容笑道：「那就是我爸了。」
「我说的不是厨师。」耿文扬解释道：「我的意思是经营和管理上比较熟悉的人。」
「要说经营和管理的话……」辛容想了想道：「咱们北边餐厅的瞿经理水平还可以，听说以前还在国营饭店当过小领导。」
集团公司所在办公楼的北侧是宾馆大楼，其一层和二层都是餐厅，一部分对内一部分对外。
负责宾馆餐饮业管理的是公开招聘来的瞿毅军。在他的管理下餐厅运转还算流畅，保障了公司内外招待任务的同时还给公司带来了不少意料之外的不菲收益。
「嗯，瞿毅军管得还行。」耿文扬解释道：「刚才市发计委郑主任给我打电话，想邀请咱们跟粮食局一起把市区的粮店改
成快餐连锁店。所以我得从公司找一个懂餐饮管理的人。」
「粮店改成快餐连锁店？」辛容蹙眉道：「这种项目费力不说还挣不来几个钱，咱们何必去掺和呢？」
「我也不想啊。」耿文扬叹道：「但是我师兄的面子不给不行，再者说关系到解决三百多困难职工的生活问题，我不帮说不过去啊。」
「那我把瞿经理叫来，咱们内部先商量一下。」辛容建议道。
耿文扬点头道：「行，你把他叫来吧。」
瞿毅军也是厨师出身，后来才走上了管理岗位。应聘到集团公司总部餐厅后，他竭尽所能把餐厅管理的井井有条，收入自然也跟着翻了好几个跟头。
听到董事长召唤，他赶紧放下手头工作赶了过来。耿文扬把事情的来龙去脉一说，他当即表态道：「耿总，您让***什么我就干什么。只要有足够的资金，粮店改成快餐店的活不难干，我认为能干好的。」
耿文扬对他的表态很是满意，点了点头道：「嗯，不错！这样吧，要是这个项目干成了，你来当快餐公司的总经理。」
「我？」瞿毅军暗自一惊，赶忙道：「谢谢耿总的信任，我一定把您交给的工作干好。」
当天下午，耿文扬带着瞿毅军如约来到市粮食局，见到了郑栢生、王国栋和柳解放。
简单寒暄后，郑栢生道：「文扬，咱们真要是往下干的话，你把你的想法说说。」
耿文扬笑了笑道：「想把粮店改成快餐店，首先要成立一家合作的餐饮公司，然后把所有粮店归纳到这个公司旗下，然后再开展改造工作。」
「至于餐饮公司的出资多少和股份占比。」耿文扬看着郑柏生等人道：「那就要看你们的诚意了。」
王国栋插话道：「耿总，我们想先拿佰城区的二十多家粮店来进行试点，市区其他粮店暂时不参与。」
「这个看你们的意思。」耿文扬无所谓道：「分店多了有多的干法，少了有少的干法。」
王国栋想了想道：「耿总，我们二百多粮店职工参加进来，他们能不能给点股份？」
「可以啊。」耿文扬敞亮道：「只要愿意掏钱都可以参与。」
「不是，我不是这个意思。」王国栋眨着小眼睛道：「我的意思是，我们这些职工就是一笔宝贵的人力财富，他们加入到公司里来应该得到一些股份的。」
耿文扬被他天马行空的想法直接惊得呆了。怎么着？原本让这帮人头痛的下岗职工再就业问题，到了耿文扬这里忽然摇身一变反倒成了财富？还要他白送给这些人宝贵的股份？
开什么国际玩笑？简直是滑天下之大稽！
耿文扬忍不住呵呵直笑道：「王局长，既然你们有这么大一笔财富，那还用得着叫我来投资吗？」
他站起身冷笑道：「你们还是自己想办法吧，再见！」
说罢他转身就走，郑栢生急忙拦阻道：「别！文扬，你别走！」
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