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第8章 咖啡
晚上，昕然早早就坐在咖啡馆窗边的位置上心情忐忑的等着。
今晚的昕然是刻意打扮过的，粉红色的毛线上衣配上深灰色的毛呢短裙再搭配粉红色的小短靴，乌黑的长发轻轻盘起，用粉红色的发簪固定，这一身打扮刚好衬托出她温婉清新的气质。昕然知道自己长得不差，但是面对俞晗，不知道为什么她潜意识里有股淡淡的自卑感。
昕然的目光一直在咖啡馆入口处流连，俞晗，他会来吗？昕然完全没有把握。
时间到了七点钟，昕然的心也跟着提起来。终于她在推门进来的人流中看见了熟悉的身影，还是白色的衬衣蓝色的牛仔裤，只是今天白衬衣外套了件米色的毛线开衫，更显得斯文俊帅。
俞晗似乎一眼就看见她，直直朝她走来，在她对面拉开椅子坐下。
昕然的心情此刻完全可以用汹涌澎湃来形容，拼命压住紧张的情绪，故作镇定地朝俞晗笑笑：“要喝什么咖啡啊？”不等俞晗回答，她又接着说：“喝爱尔兰咖啡吧，服务员，两杯爱尔兰咖啡。”昕然的语气透着一丝紧张的急切，而俞晗也不说话，只是若有所思的看着她。
“你听过关于爱尔兰咖啡的故事吗？是个醉人而伤感的爱情故事哦，你想听吗？”虽然今晚的场景昕然在心里预演了无数遍，她此刻的声音还是透着一丝颤抖。俞晗愣了一下，微微点头。
“据说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。
这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的。
酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。
这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终於想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。
只可惜这位女孩并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。
很简单对不对？可是你知道酒保得花多少心血来创造爱尔兰咖啡吗？基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。首先是威士忌与咖啡的比例，威士忌约要一盎司多一点，30几c.c.左右。咖啡五盎司，150c.c.，比例约一比五。你知道这经过多少次试验？女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。
爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。你知道为什么会这样吗？除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也代表另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动。
你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久吗？整整一年。
当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。
那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。Farewell，不会再见的再见，跟Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Wantsometears？因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。
她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：Wantsometears？
没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为什么爱尔兰咖啡最早在爱尔兰的都柏林出现，却盛行於旧金山的原因。
空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。
知道为什么整整一年没有人点爱尔兰咖啡，那位空姐最终成为第一个点爱尔兰咖啡的人么？因为酒保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的。也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名叫做，天使的眼泪。
好了，故事讲完罗。”昕然一口气将故事讲完，这个故事曾让她感动了很久，完全不懂咖啡的她也是因此才喜欢上爱尔兰咖啡。
她喝了一口已经上桌的咖啡，也不看俞晗，自顾自地接着说：“如果我喜欢上一个人，我一定要请他喝一杯爱尔兰咖啡，然后告诉他爱尔兰咖啡的故事。”
说完，昕然低头静静地喝着咖啡，握着杯子的双手微微有些颤抖。
两人间沉默了很久，昕然忍不住抬头看了眼坐在对面的俞晗，发现对方正定定地看着她，一脸的若有所思又似乎是一脸的茫然。昕然突然觉得难堪，为自己的紧张雀跃，为自己的自作多情。她已经把话说的这么明白了，而眼前的人并未给她一丁点的回应，那说明什么昕然心里清楚，俞晗根本不喜欢她。
昕然突然很想逃，她快速从椅子上站起来，没等俞晗反应过来就迅速买单离开了。
今晚的昕然是刻意打扮过的，粉红色的毛线上衣配上深灰色的毛呢短裙再搭配粉红色的小短靴，乌黑的长发轻轻盘起，用粉红色的发簪固定，这一身打扮刚好衬托出她温婉清新的气质。昕然知道自己长得不差，但是面对俞晗，不知道为什么她潜意识里有股淡淡的自卑感。
昕然的目光一直在咖啡馆入口处流连，俞晗，他会来吗？昕然完全没有把握。
时间到了七点钟，昕然的心也跟着提起来。终于她在推门进来的人流中看见了熟悉的身影，还是白色的衬衣蓝色的牛仔裤，只是今天白衬衣外套了件米色的毛线开衫，更显得斯文俊帅。
俞晗似乎一眼就看见她，直直朝她走来，在她对面拉开椅子坐下。
昕然的心情此刻完全可以用汹涌澎湃来形容，拼命压住紧张的情绪，故作镇定地朝俞晗笑笑：“要喝什么咖啡啊？”不等俞晗回答，她又接着说：“喝爱尔兰咖啡吧，服务员，两杯爱尔兰咖啡。”昕然的语气透着一丝紧张的急切，而俞晗也不说话，只是若有所思的看着她。
“你听过关于爱尔兰咖啡的故事吗？是个醉人而伤感的爱情故事哦，你想听吗？”虽然今晚的场景昕然在心里预演了无数遍，她此刻的声音还是透着一丝颤抖。俞晗愣了一下，微微点头。
“据说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。
这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的。
酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。
这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终於想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。
只可惜这位女孩并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。
很简单对不对？可是你知道酒保得花多少心血来创造爱尔兰咖啡吗？基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。首先是威士忌与咖啡的比例，威士忌约要一盎司多一点，30几c.c.左右。咖啡五盎司，150c.c.，比例约一比五。你知道这经过多少次试验？女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。
爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。你知道为什么会这样吗？除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也代表另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动。
你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久吗？整整一年。
当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。
那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。Farewell，不会再见的再见，跟Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Wantsometears？因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。
她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：Wantsometears？
没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为什么爱尔兰咖啡最早在爱尔兰的都柏林出现，却盛行於旧金山的原因。
空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。
知道为什么整整一年没有人点爱尔兰咖啡，那位空姐最终成为第一个点爱尔兰咖啡的人么？因为酒保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的。也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名叫做，天使的眼泪。
好了，故事讲完罗。”昕然一口气将故事讲完，这个故事曾让她感动了很久，完全不懂咖啡的她也是因此才喜欢上爱尔兰咖啡。
她喝了一口已经上桌的咖啡，也不看俞晗，自顾自地接着说：“如果我喜欢上一个人，我一定要请他喝一杯爱尔兰咖啡，然后告诉他爱尔兰咖啡的故事。”
说完，昕然低头静静地喝着咖啡，握着杯子的双手微微有些颤抖。
两人间沉默了很久，昕然忍不住抬头看了眼坐在对面的俞晗，发现对方正定定地看着她，一脸的若有所思又似乎是一脸的茫然。昕然突然觉得难堪，为自己的紧张雀跃，为自己的自作多情。她已经把话说的这么明白了，而眼前的人并未给她一丁点的回应，那说明什么昕然心里清楚，俞晗根本不喜欢她。
昕然突然很想逃，她快速从椅子上站起来，没等俞晗反应过来就迅速买单离开了。
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